lunes, 31 de diciembre de 2012

Despidiendo el 2012

   Decididamente este invierno no despediré el año con imágenes típicamente navideñas. Mallorca vive una especie de navidades primaverales, con temperaturas suaves y un sol que hace que los campos se vistan de preciosas flores blancas y amarillas.

   Así que despediré este año con estas preciosas florecillas que han apresurado su llegada para alegrar nuestra vista. Espero que también sean preludio de un buen año para todos.
   Feliz año, gracias por seguir este blog, gracias por vuestros comentarios porque son como la savia que lo alimenta. Deseo que este año nos traiga muchos momentos buenos y muchas fotos para compartir.

domingo, 23 de diciembre de 2012

Felices Fiestas

   Un poco perezosa este año, pero no quiero que se me pase el tiempo de felicitaros a todos estas fiestas. Os deseo lo mejor para este año que pronto comenzaremos.


viernes, 21 de diciembre de 2012

Solsticio de invierno

   Hoy empieza el invierno, pero cualquiera diría que es la estación más fría del año, por lo menos aquí en Mallorca no lo parece ya que durante el día la temperatura ha rondado los 17ºC.


   Me encantaría poner imágenes blancas, de nieve, que además son el perfecto acompañamiento para felicitar las fiestas. Pero no es posible, en mi última visita a la Serra de Tramuntana me he encontrado con los torrentes con menos agua que otros años, y por supuesto nada de hielo o nieve.


   Y en esos momentos en que sale el sol, casi podríamos pensar que ya nos acercamos a la primavera.


   Pero da igual, por caprichoso que sea el clima, o aunque nosotros nos empeñemos en modificarlo con nuestras acciones, hoy es el solsticio de invierno. 
 Y aunque a mucha gente con la que hablo le da pereza la Navidad y cumplir con los convencionalismos que ello conlleva, el próximo martes será Nochebuena. Y yo todavía sin postal para felicitar ... la verdad es que yo no soy muy convencional.

martes, 11 de diciembre de 2012

Congreso AEFONA 2012

   Acabo de llegar del congreso internacional de AEFONA, este año se celebró en Lloret de mar y fue organizado por AEFONA, Montphoto y AFIC Blanes. 
   En este congreso ha quedado plasmado el objetivo de la asociación española de fotógrafos de naturaleza que es una apuesta decidida por la formación, ética y conservación, buscando ser un ejemplo para los jóvenes fotógrafos. 
   A lo largo de estos días hemos podido disfrutar de la gala Montphoto durante la cual se han entregado los premios de este concurso de fotografía internacional, ver stands de diferentes marcas, me parece muy interesante la propuesta de la correduría de seguros JCR para asegurar nuestro equipo fotográfico.Y la exposición de ponentes nacionales (para nosotros un orgullo ver a Marcos Molina) y también internacionales.
 Gente venida de todas partes tenía una cálida acogida


   Realmente fue muy interesanate ver el trabajo de dos grandes fotógrafos como son Ole Jørgen Liodden 






   Realmente una experiencia muy positiva para todos los amantes de la fotografía y de la naturaleza.

martes, 4 de diciembre de 2012

Burballes

   Hoy os hablaré un poquito sobre mi nuevo descubrimiento de gastronomía mallorquina, y es que aunque ya hace  unos años que resido en la isla no deja de sorprenderme.


   Es un plato que resulta idóneo para la época de invierno, hace que el cuerpo entre en calor, un verdadero reconstituyente.


   Las burballes (se fabrican en Porreras) son un tipo de pasta parecida a unos tallarines anchos, con una parte un poco más gorda que el resto y son rizadas por el otro lado. Curioseando como los gatos lo que hacía el cocinero, he podido observar que el gran secreto está en un buen caldo, elaborado con costilla de cerdo o cordero, conejo, pollo ... un buen sofrito, dejar hervir bien, ya sabéis chup,chup como en las cocinas de toda la vida. Y al final las burballes y una variedad de verduras como setas, judias .... me parece imposible que no haya descubierto algo tan bueno en todos estos años. 


   Claro en estas reuniones de fotógrafos no falta nadie, curioso, cada vez más gente siente la llamada de la foto ... da igual la disculpa, bienvenidos todos.